アレルギー表示の対象と表示方法について教えてください。

ナッツ類は特定原材料に準ずるもの20品目に含まれます。特定原材料に準じた表示が推奨されていますが、詳細なアレルゲン含有については問い合わせをお願いします。

特定原材料とは何ですか。

容器包装されている加工食品中にごく微量（数ppm、数μg/g以上）含まれた場合に必ず表示されます。
卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生の7品目です。

ナッツを含む食品にはどんなものがありますか。

主食 パン、和え物、カレー菓子 チョコレート、杏仁豆腐、アイスクリーム、ケーキ、クッキー、リキュールその他 シリアル、食用油、担々麺などが1例です。

ナッツの保存方法と食べきりの目安を教えてください。

開封後は1か月以内に食べきりましょう。賞味期限は開封前の期限です。
天然由来の油脂は空気に触れると傷むスピードが速くなるため、密封した容器に入れ、湿気がない場所や直射日光が当たらない冷蔵庫での保存がおすすめです。

ナッツは、いつ、どのくらいの分量を食べるのが効果的ですか

日分の目安量は片手いっぱいほど。
食物繊維がたくさん含まれているので、食前に食べると食べすぎを抑えられます。
積極的に摂りたい不飽和脂肪酸の油脂が含まれており、カロリーもありますので食べすぎは禁物。腹持ちがいいのでスポーツの前後の栄養補給にもなり、乾燥肌の方やダイエット中の方の強い味方です。